1三个土豆刮掉表皮，消除干净整洁，控干水2小块滚刀块，提议托小块，好熟3厚底煎锅中推翻食用油，比平常烧菜的油略多一点4油烧后，将薯块放进锅中，用铁铲煸炒，使每片都能沾有油5时常用铁铲滚动，使薯块几道都加温，边沿变成金黄色，表层也有一定的色调6盛出一部分进盘里加盐服用，喜欢甜的，能够马利亚COOK100少量新奥尔良烤肉漆，头上超辣7原汁原味的8马利亚了孤胆车神烤肉料的薯角，更为有味道，反感甜的能够试着一下小技巧新的土豆的皮十分厚，用刃口或是小勺就能必需刮掉表皮，如果是陈土豆，就需要用削皮器削皮了； 土豆块能够切小一点，煮得变慢； 用不够硬煎锅更为节油，并且不够硬，用一般的炒锅或是不锈钢蒸锅，要求亦需加油打气； 边沿金黄色，就可以起锅了，依据口感来规定是不要吃原汁原味的，還是特其他调味品。

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